Anchois marinés Trikalinos – pot 200g

12,00

Une délicatesse de première qualité composée de filets d’anchois grecs désossés, sans peau et légèrement marinés. Absence totale de conservateurs, d’additifs et de tout traitement chimique. Les meilleurs ingrédients frais de la marinade gardent le produit délicieux tout au long de sa durée de conservation. Parfait pour déguster en apéritif accompagné d’un spiritueux grec.

Préparation très délicate, avec peu de sel, composée d’huile, de vinaigre et de jus de citron. Contient du poivre.

Producteur: Zafiris Trikalinos
La maison Trikalinos est pour nous le membre le plus distingué de toute la production agroalimentaire grecque. Non seulement elle produit une poutargue exquise, à un tel niveau d’excellence qu’elle est aujourd’hui mondialement reconnue par les plus grands chefs et gastronomes pour son « caviar de la Méditerranée ».  Zafiris, troisième génération d’une famille de pêcheurs produit également des anchois, des sardines et une fleur de sel d’exception.

Pour en apprendre davantage, cliquez pour lire notre portrait de la maison Trikalinos.

 

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Informations complémentaires

Origine

pêche sauvage: mer Ionienne, Grèce / fabrication: Aitoliko, Grèce

Producteur

Trikalinos

Format

pot 200gr

Conservation

6 mois (une fois ouvert, vous devez garder les poissons plongés dans la marinade)

Conseils de préparation

accompagner des eaux de vie, des spiritueux blancs comme l'ouzo, la vodka / utiliser dans les salades, les sauces pour pâtes, pizzas et risotto

Ingrédients

anchois, huile d'olive, huile de tournesol, sel, poivre, vinaigre