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Anguille fumée Simonis – 100gr

12,00 9,00

L’ANGUILLE FUMÉE
L’anguille fumée des frères Simonis est préparée de façon très délicate en utilisant deux types de bois : olivier et chêne. Ce fumage particulier lui confère une texture ultra fondante et un goût à la fois subtil et prononcé.

 

FRÈRES SIMONIS
Depuis 1993 les 4 frères Simonis élèvent et traitent dans leur locaux à coté de Thessaloniki de l’anguille, du maquereau, du poulpe et d’autres poissons. Les Simonis sont les spécialistes du fumage de produits de la mer, ils ont aujourd’hui une clientèle internationale, dont la plupart des restaurants gastronomiques de l’Angleterre à Singapour.

Produit épuisé

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Informations complémentaires

Origine

Galatista, Grèce

Producteur

Simonis

Format

filet en sachet de 100gr

Conseils de préparation

en couper des tranches fines sur du pain grillé

Ingrédients

anguille, sel