Poutargue de mulet Golden Age ≈ 220gr

60,00

« Caviar de la Méditerranée », élaborée à partir d’oeufs de mulets pêchés en mer Ionienne aux alentours du village d’Aitoliko dans le centre du pays.

La maison Trikalinos est pour nous le membre le plus distingué de toute la production agroalimentaire grecque. Non seulement elle produit une poutargue exquise, mais elle a réussi à porter sa production a un tel niveau d’excellence qu’elle est aujourd’hui mondialement reconnue par les plus grands chefs et gastronomes pour son « caviar de la Méditerranée ».

Zafiris, troisième génération d’une famille de pêcheurs produit également des anchois, des sardines et une fleur de sel d’exception.

Catégorie :

Informations complémentaires

Origine

Grèce

Producteur

Trikalinos

Format

Pavé ~200gr